Có thể nói máy cưa xương J210 là thiết bị không thể thiếu được trong ngành chế biến thực phẩm, máy cưa xương không trực tiếp chế biến thực phẩm nhưng nó là một công đoạn không thể thiếu được.

Máy cưa xương hay cưa thịt đông lạnh giúp pha những khối thịt đông lớn thành những khối thịt nhỏ hơn để kẹp vừa vào máy thái thịt đông lạnh, và cắt xương thành những khúc nhỏ để dễ dàng chế biến .

Cấu tạo máy cưa xương J210

Máy cưa xương sử dụng chất liệu hợp kim nhôm và Inox để thiết kế máy.
Do vậy Máy cưa xương J210 có vỏ sáng bóng bắt mắt và chống rỉ sét rất tốt. Máy cưa xương J210 được thiết kế thon gọn,không có các góc cạnh kim loại bén do vậy an toàn hơn trong quá trình sử dụng.
Tuy sử dụng bộ tăng chỉnh bằng tay nhưng Máy cưa xương J210 chạy rất êm. Phần đệm bao quanh lưỡi cưa được cân chỉnh chính xác và chỉnh chu hơn nhiều.
Phần tiếp giáp giữa lưỡi cưa và mặt cắt được thiết kế một mặt cân chỉnh bằng đồng khác biệt, để có thể đo được độ căng của lưỡi chính xác hơn.
Việc sử dụng vỏ hợp kim nhôm giúp Máy cưa xương J210 giảm được khối lượng mà không mất đi sự chắc chắn của nó. Tổng khối lượng của máy chỉ có 40kg và kích thước máy là 56x59x92cm
Các máy cưa xương bò, heo đang sử dụng mẫu điều chỉnh lưỡi cưa bằng tay, bạn cần căng lưỡi cưa hàng ngày để tránh bị trùng lưỡi khi cắt.

Còn Máy cưa xương J210 có bộ lò xo căng lưỡi cưa. Lò xo sẽ luôn kéo căng lữoi trong quá trình hoạt động, do vậy các lát cắt sẽ ngọt hơn và đều hơn, giúp các bạn giảm bớt được hao mòn khi sử dụng máy.
Bộ lò xo cũng giúp các bạn thay lưỡi cưa cho máy đơn giản hơn nhiều. Chỉ cần gạt lò xo, thay lưỡi mới và gạt cần về vị trí ban đầu là xong.
Thông số kỹ thuật
Model: ✔️ J210 Shunling
Điện áp: ✔️ 220v/50Hz
Công suất: ✔️ 650W
Năng suất: ✔️ 20-200Kg
Tốc độ cắt: ✔️ 15m /phút
Độ rộng lát cắt: ✔️ 5 – 160mm
Chiều cao lát cắt: ✔️ < 180 mm
Quy cách lưỡi cưa: ✔️ 15x 0.5x 1650 mm
Kích thước mặt bàn cắt: ✔️ 380×500 mm
Kích thước máy: ✔️ 520x 470x 820 mm
Trọng lượng: ✔️ 48kg
Chất liệu: ✔️ Hợp kim nhôm
Thương hiệu: ✔️ Shunling
Bảo hành: ✔️ 12 tháng